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Sostenibilidad, innovación y rentabilidad, juntas
El II Congreso de Turismo Sostenible de Castilla-La Mancha reunió durante una jornada completa a profesionales del sector turístico y del canal HORECA en Pago de La Jaraba, finca enoturística de Villarrobledo, con especial atención al turismo rural y a la economía circular.
El programa articuló seis mesas de debate y ponencias con más de veinticinco ponentes: formación y capacitación en sostenibilidad, casos de éxito en hoteles y restaurantes, enoturismo, innovación digital como palanca de rentabilidad, marketing auténtico y el papel de las asociaciones en la transformación del sector. Entre los participantes, directivos de Hotelverse, Gstock, Artiem Hotels, Port Hotels, Habitus Hotels, Sleep'n Atocha y Open Revenue Consulting, junto a representantes de la AEPT, la AEDH y el Observatorio Turismo Rural.
La jornada se abrió con una bienvenida institucional del alcalde de Villarrobledo y el cofundador de la finca, incluyó un almuerzo sostenible elaborado con producto local y de temporada, un espacio abierto de networking bajo el título «La voz de los asistentes», y cerró con una cata guiada por la propia bodega, reconocida por su modelo de gestión circular.
El congreso en movimiento
Vídeos de ejemplo — se sustituyen por las piezas reales del evento.
Cómo transcurrió el día
Un referente regional del turismo sostenible
Una jornada que consolidó el congreso como referente regional del turismo sostenible en su segunda edición, situó a Villarrobledo en el mapa nacional del sector y generó un espacio real de sinergias entre empresas, administraciones y asociaciones.
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